Jember – Program Studi S1 Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jember menyelenggarakan kegiatan pelatihan dan uji kompetensi penyelia halal untuk mahasiswa S1 Ekonomi Syariah Angkatan 2021 pada hari Senin dan Selasa, 7-8 Agustus 2023 di ruang Ir. Soekarno FEB UNEJ dan ruang kuliah. Dr. Zainuri, M.Si, Koprodi S1 Ekonomi Syariah menuturkan bahwa kegiatan ini merupakan kali ketujuh sejak diselenggarakan pertama kali pada tahun 2016. Pada kali ketujuh ini, Prodi S1 Ekonomi Syariah bekerja sama dengan Halal Center Universitas Airlangga dalam pelaksanaannya.
Lusiana UH, M.SEI., PIC acara ini menuturkan, ”Kegiatan pelatihan dan uji kompetensi ini merupakan kegiatan unggulan Program Studi S1 Ekonomi Syariah. Peningkatan kualitas dan daya saing lulusan berperan penting dalam menciptakan kualitas lulusan yang mampu bersaing di luar lingkungan pendidikan yang salah satunya melalui kegiatan ini. Hal ini merupakan langkah pembekalan kompetensi dan keahlian untuk mahasiswa S1 Ekonomi Syariah sesuai bidangnya dengan harapan lulusan dari Prodi S1 Ekonomi Syariah dapat bersaing serta memiliki nilai lebih dalam dunia pekerjaan.”
Program pelatihan dan uji kompetensi pada bidang penyelia halal ini merupakan adalah satu upaya perwujudan visi Prodi S1 Ekonomi Syariah yaitu ”Menjadi Program Studi yang Unggul Dalam Pengembangan Ekonomi Syariah berbasis Agroindustri Halal yang Berwawasan Lingkungan dan Bertaraf Internasional”.
”Sebagai penggerak di bidang ekonomi syariah, alumni serta mahasiswa Prodi Ekonomi Syariah yang telah memperoleh tersertifikasi dengan kompentensi baru ini akan berguna sebagai bekal untuk mendampingi UMKM (usaha) untuk mendapatkan sertifikasi halal.” tutur Lusiana.
Hari pertama,7 Agustus 2023, acara diawali dengan sambutan oleh Dr. Zainuri, M.Si. (Koprodi S1 Ekonomi Syari’ah), Dr. Teguh Hadi P, S.E., M.Si. (Kepala Jurusan Ilmu Ekonomi), dan dibuka langsung oleh Wakil Dekan 1 FEB UNEJ, Dr. Siti Maria Wardayati, M.Si.. Para jajaran pimpinan tersebut sangat mendukung kegiatan ini dengan harapan utama agar kelak menghasilkan lulusan-lulusan terbaik serta kompetitif.
Materi pelatihan pada hari pertama terdapat 7 bagian, yaitu Tata Perundangan Wajib Halal, Ketentuan, Peran, dan Tanggung Jawab Penyelia Halal; Konsep Halal dalam Islam dan Fatwa Halal; Proses Produk Halal, Titik Kritis Produk Halal, dan Penanganan Produk yang Tidak Memenuhi Kriteria Halal; Konsep dan Impelementasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH); Melakukan Audit Internal Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal; Melakukan Evaluasi Tindak Lanjut Hasil Audit Internal dan Finalisasi Dokumen, serta Simulasi Registrasi Permohonan Sertifikat Halal di ptsp.halal.go.id.
Mahasiswa antusias dalam mengikuti kegiatan ini. “Setelah mengikuti pelatihan penyelia halal saya menjadi tahu gambaran penyelia halal baik dari tugasnya, persyaratan sertifikasi, juga antara halal dan haramnya suatu produk.” kata Ayu Amelia, mahasiswa S1 Ekonomi Syariah Kampus Bondowoso. Ia tetap semangat mengikuti kegiatan walaupun harus melakukan persiapan lebih pagi karena berangkat menuju Jember bersama mahasiswa lain dari UNEJ Kampus Bondowoso. Ia juga berharap Universitas Jember dapat melakukan kerja sama secara maksimal dengan pihak Universitas Airlangga dengan melakukan berbagai pelatihan atau berbagai program menuju Universitas Jember yang unggul dan kaya akan produk halal.
Hari kedua, 8 Agustus 2023, kegiatan ini dimulai dengan penandatanganan MoU antara Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jember dan Program Studi S1 Ekonomi Syariah dengan Halal Center Universitas Airlangga. Sesi ini dihadiri langsung oleh Wakil Rektor IV Universitas Jember Prof. Drs. Bambang Kuswandi, M.Sc, Ph.D, Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jember Prof. Dr. Isti Fadah, M.Si., CRA., CMA dan jajarannya, Ketua Halal Center Universitas Airlangga Dr. Abdul Rahem, M.Kes., Apt, Koprodi S1 Ekonomi Syariah Dr. Zainuri, M.Si beserta dosen-dosen Ekonomi Syariah FEB UNEJ. Penandatanganan MoU ini diharapkan sebagai jembatan untuk meningkatkan kerjasama antara kedua belah pihak terutama pada bidang halal.
Kegiatan pada hari kedua merupakan hari uji kompetensi untuk peserta acara ini. Namun, sebelum dimulai uji kompetensi, peserta diberikan review materi dari Halal Center UNAIR terlebih dahulu agar lebih siap untuk menghadapi uji kompetensi dan mendapatkan nilai maksimal pada pengujiannya.
Ujian tulis dilaksanakan bersama di ruang Ir. Soekarno FEB UNEJ. Sedangkan untuk ujian lisan dibagi menjadi beberapa sesi secara berkelompok 9-10 mahasiswa tiap sesinya di ruang kuliah 3 dan 4 FEB UNEJ. Ujian tulis dan lisan langsung dipandu dan diawasi oleh LSP UNAIR dan Halal Center UNAIR.
Rizki Dwi Herlambang, peserta acara ini mengatakan, “Kegiatan ini luar biasa seru. Banyak memperoleh pengetahuan terkait halal industri. Mahasiswa membentuk kelompok dan sibuk berdiskusi tentang sertifikasi halal dan uji kompetensi yang sangat memacu otak.” Ia mengaku sudah sangat siap dalam menghadapi ujian-ujian yang ada dengan belajar bersama mahasiswa lainnya. Ia juga berharap, ”Agar pelatihan dan uji kompetensi ini lebih intens. Selain itu, saya berharap waktu pemaparan materi dapat ditambah harinya dan dibuat sesi ice breaking agar tidak tegang karena acara. Semoga Prodi Ekonomi Syariah Angkatan 2021 kelak dapat bermanfaat untuk masyarakat dan sukses selalu.”
ID