Program Studi S1 Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jember mengadakan kegiatan pendampingan proses sertifikasi produk halal untuk dosen dan mahasiswa pada hari Selasa hingga Rabu, 10-12 Oktober 2023, bertempat di ruang Ir. Soekarno FEB UNEJ. Acara ini juga bertepatan dengan peluncuran LP3H Halal Center Universitas Jember. Dalam sambutannya, Dr. Zainuri, M.Si., Koordinator Program Studi S1 Ekonomi Syariah, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan salah satu program unggulan yang bertujuan untuk meningkatkan kompetensi dan keterampilan dosen serta mahasiswa dalam memahami dan mengelola proses produk halal. Menurut beliau, dengan memperoleh kompetensi sebagai pendamping PPH (Proses Produk Halal), dosen dan mahasiswa dapat memperluas peluang untuk berperan dalam pendampingan UMKM dalam mendapatkan sertifikasi halal.
Acara ini dibuka langsung oleh Rektor Universitas Jember, Dr. Ir. Iwan Taruna, M.Eng., IPM, yang dalam sambutannya menekankan, "Kegiatan ini adalah langkah strategis untuk membekali mahasiswa dengan kompetensi dan keterampilan yang akan memungkinkan mereka bersaing dan memiliki nilai lebih di dunia kerja. Saya berharap lulusan Program Studi Ekonomi Syariah dapat menjadi tenaga profesional yang dapat memberi kontribusi nyata di industri halal."
Lusiana M.Si., Penanggung Jawab Kegiatan, juga menyampaikan, "Sebagai penggerak utama di bidang ekonomi syariah, alumni dan mahasiswa Program Studi Ekonomi Syariah yang telah tersertifikasi dengan kompetensi baru ini akan memiliki bekal yang sangat berguna untuk mendampingi UMKM dalam proses sertifikasi halal, yang kini semakin dibutuhkan di pasar global."
Pada hari pertama pelatihan, peserta mendapatkan materi yang mencakup tujuh topik utama, antara lain: Tata Perundangan Halal, Ketentuan dan Tanggung Jawab Penyelia Halal; Konsep Halal dalam Islam dan Fatwa Halal; Proses Produk Halal, Titik Kritis Produk Halal, serta Penanganan Produk yang Tidak Memenuhi Kriteria Halal; Konsep dan Implementasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH); Melakukan Audit Internal Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal; Melakukan Evaluasi Tindak Lanjut Hasil Audit Internal dan Finalisasi Dokumen; serta Simulasi Registrasi Permohonan Sertifikat Halal melalui ptsp.halal.go.id.
Mahasiswa tampak sangat antusias dalam mengikuti seluruh rangkaian kegiatan ini. Seorang mahasiswa S1 Ekonomi Syariah mengungkapkan, "Setelah mengikuti pelatihan penyelia halal, saya jadi lebih paham mengenai gambaran tugas penyelia halal, bagaimana persyaratan sertifikasinya, dan tentu saja, saya kini lebih mengerti bagaimana membedakan antara produk halal dan haram berdasarkan standar yang berlaku." Terdapat dosen yang turut serta dalam pelatihan juga menyampaikan, "Saya mendapatkan banyak wawasan baru terkait industri halal. Selain itu, ada post-test yang sangat membantu untuk menilai kemampuan kami. Semoga Program Studi Ekonomi Syariah kelak dapat memberikan manfaat yang lebih besar bagi masyarakat dan dapat terus berkembang dalam menghasilkan lulusan-lulusan yang kompeten."
Secara keseluruhan, acara ini mendapat respons positif dari peserta yang merasa kegiatan ini sangat bermanfaat sebagai bekal untuk terjun langsung dalam mendampingi industri dan UMKM agar dapat memenuhi standar halal yang semakin diperhatikan oleh masyarakat.
ID